Trainen breekt je spieren af, herstel bouwt ze weer op — en dat proces kun je versnellen. Deze bowl combineert zure kersen (tart cherries), waarvan is aangetoond dat ze spierpijn en ontstekingen na een zware training verminderen, met rauwe cacao vol flavonoïden en een volledige portie eiwitten. Het resultaat: een dikke, romige smoothie bowl die smaakt als toetje maar werkt als herstelbrandstof.
Ingrediënten (voor 1 persoon)
1 Shakely Whey Protein Stick (Smaak: Banaan-Kokos)
150 gram Bevroren zure kersen (tart cherries)
1 Rijpe banaan (bevroren werkt het beste voor een dikke textuur)
1 eetlepel Rauwe cacaopoeder
200 ml Amandelmelk
1 theelepel Amandelpasta
Ijsblokjes naar smaak
Toppings
Verse kersen, gehalveerd
Pure chocolade, geraspt of in vlokken
1 eetlepel Granola (voor de crunch)
1 theelepel Cacaonibs of chiazaad
Bereiding
Blenden: Doe de bevroren kersen, banaan, cacaopoeder, amandelpasta en amandelmelk in een blender.
Poeder: Scheur je Shakely Whey Stick open en voeg het poeder toe.
Mixen: Blend op hoge snelheid tot een dikke, romige massa. Te dik? Voeg een scheutje amandelmelk toe. Te dun? Voeg een ijsblokje toe.
Assemble: Giet het mengsel in een kom.
Finish: Versier met verse kersen, chocoladevlokken, granola en cacaonibs.
Macro's (per portie)
Calorieën: ± 340 kcal
Eiwitten: 30g
Koolhydraten: 40g
Vetten: 8g
PRO TIP: Eet deze bowl binnen 30-60 minuten na je training — dat is het venster waarin je spieren het snelst eiwitten en koolhydraten opnemen voor herstel.
